Zutaten

• 400g Makkaroni
• 50g Mehl
• 200g veganen geriebenen Käse
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 TL Salz
• 1 EL Senf
• 300ml Hafermilch

Zubereitung

1. Zuerst die Makkaroni in Salzwasser al dente kochen.

2. Sobald sie al dente sind, abgießen und zurück in den Topf geben.

3. Hafermilch, Senf und Mehl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Soße über die Makkaroni geben und bei niedriger Temperatur erhitzen.

4. Sobald die Soße dickflüssig ist, den Käse hinzugeben und schmelzen lassen.

5. Alles gut verrühren und servieren.